お菓子作りでマフィンに使いましたが、ふんわりときめ細かい生地に仕上がり、とても美味しくできました。にらチヂミも、もっちりとした食感で美味しく作ることができ、料理やお菓子にとても使いやすい米粉だと感じました。やさしい仕上がりになるので、ぜひおすすめしたいです
