上用粉（米粉） 湧き水に一晩浸漬したうるち米を乾燥させた後、製粉しています。 原料：うるち米(島根県産) メッシュ：80メッシュパス 内容量：1kg 主な用途：薯蕷饅頭、上生菓子、スポンジケーキ、クッキー ヒカリカフェの米粉まひんは、この米粉を使用しています。